５にんかぞくのばあい

ざいりょう	ぶんりょう	ポイント
あったかいごはん	５ごう	ちょっとかためにたいてください。 たきあがってから、２０ふんまってから、 「あわせず」をいれてまぜてください。 あんまりまですぎると、おいしくなくなってしまいますので ちゅういしてください。
あわせず	70ｃｃ	あわせずは、もうできたものもうっていますが、 おうちでつくったほうが、おいしいです。 つくりかたは 　�@あわせず　70ｃｃ 　�Aさとう　　　45グラム 　�Bしお　　　　15グラム �@�A�Bのざいりょうをおなべにいれて、ヒをつけて あたためてください。 ゆびをいれて、やけどしないぐらいのおんどまでです。 そのとき、アワタテキなどで、よくとかしてください。
しょうゆ	120ｃｃぐらい	ふつうのしょうゆでもかまいませんが、 おすしせんようのしょうゆをつくることをおすすめします。 プロのおすしやさんのあじにちかづくためには、くふうがひつようです。 つくりかた 　�@しょうゆ　100ｃｃ 　�Aおみず　　20ｃｃ をおなべにいれて、あたためてください。 ふっとうしたら、ヒをとめてください。 （ふっとうさせるとしょうゆっけがとんで、おすしにあいますヨ） かつおぶしなどいれてもいいです。 そのときは、ちゃんと　こしてください。 そのしょうゆがひえたらできあがりです。 できれば、まえのひにつくっておくといいですね。
のり	てきとう	�@おおばんののりをハンブンにきったもの �Aおおばんののりを８とうぶんにきったもの 　　ふとさは２センチ〜３センチ
わさび	てきとう	ねりわさびもうっていますが、 できれば、こなわさびをねったほうが、おいしいですよ。
ネタ	てきとう	５０〜６０こぐらいにぎれるとおもいますので、 ５しゅるいなら、１０きれぐらいで、たりますよ。 あんまり、おおすぎるとあまっちゃうよ。 ネタのおおきさは　たて８センチ　よこ３センチ　あつさ３ミリぐらいです。 おさしみはむずかしいのでおとうさんかおかあさんにやってもらってください。 「いくら」がすきなひとは、まえのひにじゅんびをしておいたほうがいいです。 スーパーでうっているものはしょっぱいので、ちょっとくふうします。 　�@ボールにしおみずをつくる（しょっぱさは、うみのみずよりちょっとうすめ） 　�Aしおみずにイクラをいれておく　３０ぷんぐらい。 　�Bザルにいれる 　�Cあじみをする 　�Dしょっぱいときは、さっきよりうすめのしおみずをつくって、またイクラをいれる。 　�E３０ぷんぐらいたったらザルにいれる 　�Fあじみをあじみをする（まだ、しょっぱいときは、またしおみずにつける） 　�Gちょうどよくなったら、ザルに３０ぷんぐらいいれて、みずけをとります。 　�H３０ぷんたったら、イクラをボールにいれて、しょうゆしょうしょうとサラダアブラ 　　　しょうしょうをいれてあじつけしてください。 　「なっとう」のすきなひとは、じゅんびをしたほうがもっとおいしくなります 　�@まないたになっとうをおきます。 　�Aほうちょうでなっとうをこまかくします。 　�Bこまかくなったら、しょうゆであじつけしておきます。 「だしまきたまご」のすきなひとは、じゅんびをします。 　�@ちゅうぐらいのたまご　５こ 　�Aあたたかいだしじる　９０ｃｃにさとう２５グラム　しお　しょうしょうをいれてまぜる 　�Bあじつきだしじるが、ひえたら、たまごをいれてまぜます。 　　　（あまり、あわだてしないようにまぜます） 　�Cたまごは、おかあさんかおとうさんにやいてもらってください。 　　しかくくしたほうがいいですね。 　　ふとさは、たて８センチ　よこ３センチぐらい。 　　ちょっとひえたら、あつさ１センチぐらいにきっておいたほうがいいですめ。 　　　　　　　　　 ほかの、ネタのじゅんびのしかたは、こんどくわしくホームページをつくります。
ガリ	てきとう	ガリとは、しょうがのつけものです。 スーパーでうっています。
タッパー	てきとう	なっとうや、イクラをいれます。 できればしかくいほうがいいです。 （カウンターがせまいので）
スプーン	２ほん	なっとうやいくらをもりつけるときにつかいます
おおきめのタッパー	１こ	たて２０センチ　よこ15センチ　ふかさ３センチぐらい なかにみずをいれます。おすしをにぎるときに、チョっとつけるためです。
しょうゆようおさら	５こ	おきゃくさんのぶんと、じぶんのあじみように１こ
ネタをいれるおさら		しかくいほうがいいですが、べつにまるでもいいです。 しかくいおさらのばあいは　たて８から１０センチ　よこ10から15センチぐらい （ネタをのっけて、カウンターにかざるのにつかいますので、あんまりおおきいと 　カウンターがせまいのでできれば、それぐらいのすんぽうがいいです） まるいおさらのばあいは、ちょっけい１０センチぐらい ネタのしゅるいのさらをよういします。
こどもようの ごはんちゃわん	１こ	わさびをいれるのにつかいます。 できれば、プラスチックではなくとうきのもの こどもようのごはんじゃわんぐらいだったら、なんでもいいです。
おちゃ		せんちゃがいいです。 まっちゃいりとか、あまりあまいおちゃより、ふつうのおちゃのほうがいいとおもいます。 あまりおいしすぎるおちゃは、おすしにはあいません（プロのこわざ）
ゆのみじゃわん	５こ
せんめんき	１こ	みずはありますが、カウンターにスイドウがありませんので、 てをあらうためにつかいます。
さらし	２まいぐらい	にほんてぬぐいか、たおるでもかまいません。

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